jardin pensif

Le Kohlrabi est un chou populaire en Allemagne. Non seulement ce pays consomme tout ce qu'il produit mais importe aussi par l'intermédiaire de filliales , la production de l'Espagne ou de l'Italie. En France, les choux-raves sont introuvables hors les potagers familliaux. Essayez-le blanchi, revenu au beurre 10mn et saupoudré d'ail et d'aneth. Un merveilleux accompagnement pour une viande de caractère (canard, cabri, agneau...). Ou coupé en liard et poëllé avec oignons et lardons. Un régal. Enfin, rassurons ceux qui redoutent le chou, son goût est celui du navet avec une saveur sucrée rappelant la noisette. Derniers semis possibles jusqu'à fin juillet.