jardin pensif

Récolte moyenne. 10% des têtes ont moisi, résultat des pluies torrentielles du printemps et 20% seulement dépassent 60 grammes résultat du froid du mois de mai. Voici donc 2.5kg de récolte pour 50 caïeux plantés.
L'ail sèche à l'extérieur pendant deux à trois jour, puis il est brossé, débarrassé de sa jupe extérieur, et stocké au frais dans un local aéré. Il devrait passer l'année, à l'exception des têtes les plus belles qui serviront de semence en novembre.