jardin pensif

Même par les fortes chaleurs, on peut refaire un gazon. Le travail le plus fastidieux est le bêchage de la parcelle pour en extirper un maximum de racines, puis les graminées seront semées sur la surface aplanie et collées sur le sol, en les écrasant avec un rouleau ou une dame, voire en tapant dessus avec une pelle à neige. Ce n'est pas fait ici parce que la photo est prise à l'ombre d'un bouleau, mais pour protéger les jeunes pousses du soleil, on peut étendre sur le semis, une fine couche de paille.

Tâche plaisante s'il en est, la lavande récoltée sera enfermée dans de petits sachets de cotonnade et parfumera le linge des armoires. C'est du soleil qui entre dans la garde robe.
La plante, elle, sera taillée plus sévèrement vers le 15 août et bouturée à la même époque si le besoin de la multiplier se fait sentir.

Le feuillage des aulx jaunit, quelques tiges déjà sèches se couchent sur le sol, dans quelques jours ce sera la récolte. Le signal sera donné quand 50% des plants seront couchés.
Épargnez-vous la peine de faire un nœud avec les feuilles de vos ails dans l'espoir de faire grossir les têtes, ce nouage fastidieux n'a aucun effet sur les bulbes. Le jardinage est une terre fertile en légendes...

Les poireaux, semés trop dru, ont atteint une taille suffisante pour être manipulés. Ils vont être arrachés et repiqués à leur place définitive à 10 cm de distance, où ils attendront de rejoindre les carottes dans un pot-au feu hivernal. Il faudra faire attention à n'endommager pas trop les racines et le feuillage sera coupé d'une bonne moitié pour favoriser la reprise.

C'est en août que nous sèmerons les pensées qui fleuriront l'an prochain. Il faut maintenant constituer notre provision de graines. Celles-ci, enfermées dans une petite capsule sont très simple à récolter. Il ne faut pas s'en priver.

le persil c'est une plante à chagrin, disait avec humour Jean-Pierre Masclet, jardinier sur la RSR. Déjà , sa germination est si lente, qu'il faut parfois patienter un mois pour qu'il lève, quand il lève. On dit qu'il va jusqu'aux enfers discuter avec le diable avant de sortir de terre...
Les semis effectués aujourd'hui seront les récoltes d'automne. Pour récolter tout l'hiver, avec une petite protection contre les températures fortement négatives, on sèmera en août au jardin ou à la maison, en pot, dans une pièce fraîche, car, même s'il est capricieux, comment se passer de lui en cuisine ?

Même avec les chaleurs à venir, on peut encore cultiver des salades sans qu'elles ne montent trop vite à graines. Il suffit de bien choisir ses variétés. Ici une batavia rouge grenobloise mais aussi, la batavia reine des glace , la laitue iceberg, la laitue à couper feuilles de chêne, la salad bowl, puis, parmi les pommées, la merveille des 4 saisons , la brune d'hiver ou chez les romaines la blonde maraîchère .

La purple calabash est une tomate ancienne qui est d'une vigueur surprenante. Ce n'est pas moins de 6 tiges qui partent de sa base. Se résoudre à en tailler 5 pour laisser grimper la rescapée ne me séduit pas. Changement de cap, je retire les tuteurs et vais laisser courir ces tomates sur des cagettes afin de protéger les fruits mûrs de l'appétit des limaces. Il faut savoir s'adapter.

La courgette se mange immature. C'est à dire qu'elle n'a pas développé ses arômes lorsqu'on la cuisine, aussi, il n'y a pas de différence de goût notable entre deux variétés. On la choisira sur d'autres critères. Pour farcir, la ronde de Nice est jolie, pour gagner de la place, la non coureuse d'Italie est buissonnante, pour la production quotidienne la bonne vieille verte noire maraîchère a fait ses preuves, enfin, pour les peintres, il existe des variétés blanches et jaunes.

C'est avant juillet que l'on doit semer les carottes d'hiver, après, il sera trop tard. La Colmar a fait ses preuves et reste une valeur sûre, mais il y en a tant d'autres : blanche de Küttingen, rodelika, saint Valéry ou longue de Tilques , toutes de longue conservation méritent une invitation au potager.