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jeudi, 29 mai 2008
poudre d'iris
Les rhizomes d'iris les plus jeunes que nous avons extirpés hier ont été replantés. les plus anciens sont nettoyés, brossés, épluchés puis coupés en cubes. Après trois mois de séchage, ils entrent dans les pots-pourris comme fixateurs de parfums. On peut aussi les passer à la moulinette et la poudre obtenue, mêlée de deux gouttes d'huile de romarin, est un dentifrice qui permet à tout fanatique de boyards, fontenoys, celtiques, gitanes et autres gauloises, de retrouver des dents d'une blancheur hollywoodienne. Enfin, troisième usage, votre moteur de recherche vous indiquera mille recettes de shampoing, gommage, exfoliant, désodorisant qui utilisent cette poudre, mais là, ce n'est plus mon domaine d'expertise.
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mercredi, 28 mai 2008
division des iris
Après 7 ans à la même place, les iris fleurissaient moins bien. Il est temps de les diviser. Après l'arrachage sportif des rhizomes, on garde les plus jeunes et sains pour la transplantation, les plus vieux seront utilisés demain pour confectionner de la poudre d'iris. On replante les racines d'iris en les laissant affleurer le sol et en coupant la moitié des feuilles. Cette opération peut se faire jusqu'à fin juillet.
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mardi, 27 mai 2008
jardinière
Lors du nettoyage des géraniums, j'ai semé dans la même jardinière des capucines. Pour l'heure, les deux plantes semblent cohabiter en bonne intelligence. Peut-être même s'agit-il d'un mariage heureux, car les géraniums ne sont pas attaqués par les pucerons verts, ni les capucines par les pucerons noirs. A suivre.
suite le 22 juin. Les pucerons se sont installés, ont détruits les capucines et s'attaquent maintenant aux géraniums puisqu'ils n'ont plus rien à manger. Je soigne les derniers au savon noir. C'était une mauvaise idée...
07:20 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
lundi, 26 mai 2008
fin de fermentation
Voilà trois semaines que le jus de rhubarbe repose au cellier. J'en soutire deux flacons. La fermentation est terminée, ce vin titre aux alentours de 12°, il est sec, a un parfum de pomme, son acidité est retenue. Pour l'heure, c'est agréable à boire. Lors de la mise en bouteille, il faudra le filtrer et éclaircir au blanc d'œuf les flacons qu'on offrira, histoire de soigner la présentation.
07:24 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
dimanche, 25 mai 2008
juste à temps
Les œillets vont fleurir juste au moment où les myosotis couverts d'oïdium, sont en fin de vie. Ils sont pourtant cultivés dans des conditions contraires à leurs besoins : terre lourde, argileuse et acide alors qu'ils nécessitent plutôt une terre légère, meuble, sableuse et calcaire. Cela prouve que ce sont des vivaces faciles à vivre, même pour ceux qui n'ont pas la main verte.
07:45 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
samedi, 24 mai 2008
récupération de l'eau de pluie
Un bel orage et voilà emplie la cuve de 300 litres. Chauffée par le soleil, cette eau tiédie est un bonheur pour les plantes venues d'horizons chauds, un bain de jouvence tropical. Et si les parois de la cuve se couvrent d'un voile vert, on tolère. Il ne s'agit là que d'algues qui contribuent à la pureté de l'eau. Seul entretien : le vidage de la cuve en hiver pour ne pas que le gel la fasse exploser (ce qui m'est arrivé l'an passé).
13:42 Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
vendredi, 23 mai 2008
premières fraises
Très précoces, les premières gariguettes sont bonnes à manger. Avec cette variété goûteuse, il est bon de ne pas rêver à plus de 200 grammes de récolte par pied. Mais quel plaisir ! Outre le parfum merveilleux qui a fait la réputation de cette obtention de l'inra, la culture familiale nous assure l'absence de dichloropropène , d'isothiocyanates de méthyle voire de cellules irradiées aux rayons gamma par du cobalt 60, car pour vendre ce fruit si fragile la chaîne commerciale a des impératifs qui font frémir.
20:16 Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
jeudi, 22 mai 2008
haricots de la saint Didier
La saint Didier (le 23) marque de tradition, le début du semis de haricots. Mais pas de précipitation, ceux semés à la saint Claude rattrapent les autres. En fait, le haricot a besoin d'un sol à 15° pour bien germer, d'un air à 17° pour bien pousser et de petites pointes à 25° pour bien fructifier. Avec tout cela, la récolte commencera deux mois plus tard (15 juillet) et durera trois mois (15 octobre).
12:49 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
mercredi, 21 mai 2008
buttage des pommes de terre
Avec un peu de retard dû au mauvais temps, les pommes de terre ont maintenant suffisamment poussé pour qu'on les butte. Cette opération qui consiste à ramener de la terre sur les tiges de la plante, offre l'avantage d'ameublir le sol, de couvrir un peu plus les tubercules qui affleureraient le sol et verdiraient, et enfin de détruire les mauvaises herbes en concurrence. C'est à faire une ou deux fois d'ici la récolte dans moins de 75 jours maintenant.
21:24 Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
lundi, 19 mai 2008
rhododendron
Pour ceux qui ont de la patience, le rhododendron se bouture ou marcotte en juin et juillet.
Et pour ceux qui possèdent cet arbuste toujours vert depuis quelques temps, le mois de mai est celui de la floraison somptueuse.
12:04 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
dimanche, 18 mai 2008
thymus vulgaris
Si vous avez acheté un plant de thym, laissez le en paix un an durant. L'année suivante, solidement enraciné, il sera fort et vous gratifiera d'une merveilleuse floraison. Celle-ci sera bientôt suivie de semis naturels que vous replanterez comme bon vous semblera. Votre patience vous donnera alors des mètres de récolte odorante
16:41 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
samedi, 17 mai 2008
menthe
La menthe, vivace de la famille des labiées, est originaire du pourtour méditerranéen.
Elle se multiplie par boutures de 25 cm enfouies au 2/3 dans le sol. Les racines sont formées en deux mois. Après elle s'étend sans limites. Elle est même rapidement gênante. Dès que la température atteint 10° au printemps, elle pousse mais son parfum qui s'amplifie avec la chaleur la rend meilleure en été .On pourra la récolter 2 voire 3 fois dans l'année.
17:19 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
vendredi, 16 mai 2008
arrachage des bulbes de printemps
Pour ceux qui veulent refaire un massif, ou qui ne veulent pas que leurs bulbes finissent dans le système digestif de gastéropodes ou de rongeurs, commence l'arrachage des tulipes et des jacinthes. Après quelques jours de ressuyage, les bulbes seront débarrassés des restes de terre et de feuillage , puis stockés à l'obscurité dans un endroit sec et ventilé dans l'attente d'une remise en terre au mois d'octobre.
06:47 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
jeudi, 15 mai 2008
iris germanica
ou iris barbu ou iris des jardin ou iris germanica L ou ...car grâce à de savants taxonomistes compteurs de chromosomes on ne sait plus comment appeler l'iris germanique. Toujours est-il que cette vivace est une valeur sûre du jardin, tant par sa floraison, si belle mais trop fugace, que par la géométrie de son feuillage lancéolé. Après floraison vers juillet, on peut multiplier la plante en arrachant les rhizomes, les divisant et replantant à fleur de sol, en ayant soin de réduire le feuillage de moitié pour favoriser la reprise.
06:45 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
mercredi, 14 mai 2008
taille des thuyas
Il n'existe pas de bons moments pour tailler les conifères, mais il en existe des mauvais. On évite de tailler quand il fait trop froid, pour ne pas exposer les jeunes feuilles à la morsure du gel et quand il fait trop chaud pour ne pas les exposer à la brûlure du soleil. Mai est ici un bon mois pour le toilettage des thuyas.
05:50 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
mardi, 13 mai 2008
mise en place du basilic
Avec le semis fait en pot de 16, j'ai rempli 11 godets. Dix d'entre eux rejoignent le potager, mais j'en garde un à la cuisine. Le basilic pousse très bien en pot sur le rebord d'une fenêtre et il est agréable , les jours de pluie, de préparer le pistou sans sortir au jardin.
06:25 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
lundi, 12 mai 2008
semis capricieux
En mars, un premier semis de carottes n'avait rien donné. Le froid avait eu raison des espoirs du jardinier.La planche avait donc été réaffectée un mois plus tard aux plantons de laitue. Mais aujourd'hui, surprise, avec l'aide d'un chaud soleil printanier, toutes les carottes qu'on croyait perdues ondulent entre choux et salades. Jardinier, prends patience et ne désespère pas trop vite, attends, et comme le disait Gide :" que chaque attente en toi soit une disposition à l'accueil."
10:38 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
dimanche, 11 mai 2008
muguet de pentecôte
Les hordes de vendeurs des rues qui s'abattent en forêt de la Hardt pour s'approvisionner en muguet en ont été pour leurs frais. Le froid intense et la pluie des mois de mars et avril ont donné un beau feuillage vert luisant à cette liliacée mais les petites clochettes parfumées auront été en retard de 8 jours sur la date fatidique du 1er mai. Quand les parterres de convallaria deviennent trop importants, on peut donner à son voisin des rhizomes qu'on repique à faible profondeur. Mais cette multiplication ne se réalise avec succès qu'en automne.
06:58 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
samedi, 10 mai 2008
sortie des pousses
Un mois après leur plantation, les pommes de terre percent le sol durci pour atteindre la lumière. Quand les plants auront atteint 20 centimètres, on les buttera et ce sera le seul soin à apporter à la culture avec un arrachage des herbes sauvages concurrentes.
06:39 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
vendredi, 09 mai 2008
rames
Les semis de haricots vont se faire bientôt. Il est temps de préparer les rames pour les variétés grimpantes. Innovation cette année avec cette forme pyramidale, en espérant toutefois que l'ensemble soit solide, car la trentaine de cocos blancs qui s'élanceront à l'assaut du ciel offrent une prise au vent formidable dont il faut tenir compte
05:55 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
jeudi, 08 mai 2008
greffe du rosier
Le bouturage est la méthode la plus simple de multiplication des rosiers, mais le greffage n'est pas réservé aux spécialistes. Avec 5 ou 6 semaines d'avance sur les professionnels (qui ont, eux, des porte-greffes jeunes ; ici ce n'était pas le cas) je pratique une greffe en écusson. Celle-ci est dite à œil poussant, car le bourgeon va pousser dès cette année. Et si cela ne marche pas, on peut toujours recommencer l'opération en automne pour une greffe à oeil dormant. On a donc deux chances de réussite.
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mercredi, 07 mai 2008
paillis
Le paillis a d'abord servi à protéger les plantes du froid, puis son usage s'est étendu. Une couche de paille sous les fraises les protège des salissures, une tuile sous les melons les aide à mûrir, une brassée de fougères au pied des tomates garde l'humidité du sol. Avec l'arrivée en force d'une agriculture au naturel, le paillage est devenu un des acte majeur du jardinier. Ne laissons jamais un sol dénudé, tel est le nouveau credo.
06:34 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
mardi, 06 mai 2008
magnolia
Prenez comme père un magnolia liliiflora du Sichuan, comme mère un magnolia denudata dont la fleur fut le symbole de la pureté sous les Tang et vous obtiendrez un magnolia de Soulange qui oublie ses origines sub-tropicales pour s'acclimater partout en France.
En climat froid, mieux vaut le planter au printemps, pour qu'il ait le temps de s'installer avant le premier hiver. Il faudra le protéger des vents et l'arroser la première année. Enfin, privilégiez comme fournisseur un pépinièriste local, ou à défaut un pépinièriste installé dans une région de même climat que la votre. Il ne vous reste plus qu'à contempler le magnifique spectacle de cette floraison spectaculaire....s'il ne pleut pas.
06:51 Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
lundi, 05 mai 2008
consoude et tomates
Après avoir tordu le cou aux orties dans le trou de plantation des tomates, attaquons-nous cette année à la consoude. Parce qu'elle est riche en potasse et en oligo-éléments, on lui prête mille vertus: fertilisante, anti-parasitaire, activatrice de compost etc. Si son purin est efficace, on lit, et surtout chez les Anglais qui l'appellent compost instantané, que le simple paillage est déjà une panacée. Testons ! Le sol de deux rangs de tomates sera recouvert de consoude, intercalés par deux laissés nus et deux paillés d'orties et de mauvaises herbes diverses. Et les résultats ici dans 5 mois.
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dimanche, 04 mai 2008
vin de rhubarbe
La queen victoria est vraiment monstrueuse. Des pétioles de 7 cm surmontés de feuilles de 50 . La récolte est généreuse. Celle-ci sera transformée en vin. La rhubarbe coupée en tronçons saupoudrée de sucre macère durant 2 jours. On retire le jus, on lui ajoute le même volume d'eau auquel on ajoute du sucre. Celui du départ compris, 225 g de sucre par litre de liquide. Mettre à fermenter en bonbonne juste fermée d'un tulle pour éviter les intrusions de poussières ou d'insectes. Attendre 6 mois pour filtrer et embouteiller, puis encore 4 mois avant de déguster. Et ça a quel goût ? Réponse l'an prochain...
07:08 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
samedi, 03 mai 2008
nontiscordardime
Le myosotis vient tout seul dans les jardins. C'est avec le pissenlit, une plante pionnière envahissante. En juin, après un bon mois en fleur, il se couvrira d'oïdium, et sera alors arraché. Mais entre temps, il aura eu le temps de se ressemer pour l'année suivante. Quant à son nom international de ne-m'oubliez-pas, le poète écossais William Mc Gonagall nous chante la complainte du chevalier Edwin, traversant une rivière pour aller cueillir un myosotis à sa belle Ellen, se noyant, mais trouvant encore la force de jeter sur la berge les fleurettes. Elle, alors, les ramassant lui jura qu'elle ne l'oubliera jamais...
13:22 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes
vendredi, 02 mai 2008
livèche
A la fin de l'hiver, quand fèves, raves et choux sont épuisés,haute d'un bon mètre, la livèche est avec les orties, la nourriture providentielle, qui permettait au paysan du moyen-âge d'attendre les premières récoltes. Son goût très puissant pour l'homme d'aujourd'hui, l'a fait passer de légume à condimentaire. Elle aurait peut-être même disparu sans l'invention de Julius Maggi . L'immense succès de son cube, a redonné de l'intérêt à la plante qui en Suisse s'appelle Maggikraut ou herbe à Maggi. Pourtant dans le produit industriel, on trouve: eau, sel de cuisine, protéines de blé hydrolysées biologiquement, exhausteurs de goût (glutamate de sodium, E631), sucre, arôme, acidifiant (acide acétique). Sel de cuisine, teneur totale: 21.8 g / 100 ml et, c'est précisé (site maggi.ch) absolument pas de céleri, fut-il sauvage.
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serres gratuites
mais laides. Ces enveloppes en plastique transparent de récupération, tendues entre trois piquets forment des mini serres qui défigureront le jardin jusqu'aux saints de glace. Outre leur aspect disgracieux, les plastiques ne laissent passer que 80% de la lumière. Ces deux inconvénients sont cependant, peu de chose face à une élévation de température du sol de 2° (jour et nuit) et de l'air de 4°(uniquement le jour) et une réduction de l'évaporation et une augmentation de l'hygrométrie. En résumé le climat sous cet abri de fortune est chaud et humide ce qui assure la bonne reprise des plants de tomates lors de leur transfert en pleine terre.
07:06 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, potager, plantes