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mercredi, 12 mars 2008

choisir ses fraisiers

Le choix se fait d'abord selon l'exposition. A l'ombre, il faut opter pour des petits fruits( fraise des 4 saisons, reine des vallées... ) tandis qu'au soleil mûriront les grosses fraises. Puis se pose la question : remontants ou non remontants ? Les remontants ne produisent pas plus que les autres, ils étalent seulement leur fructification. En sachant qu' entre maladies et limaces, un fraisier n'offre qu'une grosse centaine de grammes de récolte à l'année. Si bien que ceux qui veulent grappiller de juin à octobre choisiront des remontants (mara des bois, ostara... ) et ceux qui veulent une récolte suffisante pour faire des confitures se décideront pour les non remontants ( gariguette, gorella... ). Après, tout est affaire de goût.

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