jardin pensif

L'ail planté en octobre a déjà développé ses racines. Il profite maintenant de la douceur de ce mois de janvier pour sortir de terre ses premières feuilles. Cet ail d'automne, de belle taille, ne craint pas le gel.
Pour ceux qui n'en ont pas mis dans leurs jardins, s'ouvre maintenant et jusqu'en mars, une seconde période de plantation. Il faudra alors choisir des variétés alternatives comme Goulurose ou des variétés de printemps comme Gayant. Ils sont plus petits, de plus faible rendement mais de plus longue conservation. Ceci compensant cela.