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jeudi, 11 octobre 2007

hivernage

Pour conserver au mieux les carottes, je creuse un petit silo. Le trou a 40 cm de profondeur, j'y verse deux pelletées de cailloux (je n'ai plus de sable) puis je pose un lit de toile de jute (je n'ai pas de paille) j'y couche mes carottes, je recouvre d'un sac de coco (je n'ai toujours pas de paille) et je recouvre de terre.

Ainsi, les légumes sont à l'abri et résisteront à une température de -5°. Puis à l'arrivée des grands froids, je rajouterai une vingtaine de centimètres de terre supplémentaire et les carottes seront toujours disponibles pour les soupes brûlantes.

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