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vendredi, 07 septembre 2007
abondance de biens ne nuit pas...
Arivo yougoslave
courgettes à l'égyptienne
courgettes à l'orientale
courgettes à la bordelaise
courgettes à la napolitaine
courgettes à la niçoise
courgettes au gratin
courgettes en taboulé
courgettes farcies à la provençale
courgettes frites
kefta de courgettes
nouilles de courgettes
tarte à la courgette
tian de courgettes, et en voici encore 5 nouvelles cueillies ce matin au jardin, comme tous les matins. 
Aujourd'hui, je les farcis de riz, de cannelle, de parmesan et d'une cuillerée de sauce tomate. Mais je commence à être à court d'idées pour celles de demain et le congélateur est déjà plein. Au secours...
06:55 Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : jardin
Commentaires
pour les petites : les couper en rondelles fines .. mettre dans une assiette un mélange d'épice et passer les courgettes dedans Ensuite les faire frire dans une poêle, et déguster en apéro.
Ecrit par : Cile | vendredi, 07 septembre 2007
Voilà que tu me condamnes à boire l'apéritif ! Enfin, c'est bien pour t'obéir... merci, Cile.
Ecrit par : pierre | dimanche, 09 septembre 2007
Moi je les coupe en lamelles, je les fais revenir doucement dans de l'huile d'olive avec de l'ail et des épices à couscous jusqu'à temps que les courgettes soient bien ramollies et aient pris une couleur foncée. A manger ensuite avec une viande ( agneau par exemple). Tu peux congeler dans des barquettes pour en avoir cet hiver ! Bon appétit Pierre !
Ecrit par : tinou | mardi, 18 septembre 2007
Il me reste plus d'une poêlée à cuisiner car malgré l'oïdium qui blanchit les feuilles, vaillamment, ces vertes noires maraichères produisent toujours. Braves petites.
Bonne journée Tinou.
Ecrit par : pierre | mardi, 18 septembre 2007
Merci Pierre, et bon WE !
Ecrit par : tinou | vendredi, 21 septembre 2007
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