jardin pensif

Tandis que les gros cocos blancs de Soissons escaladent un arceau, et que les nains du deuxième semis sont en fleurs, je cueille les tout premiers haricots.
Pendant les 35 minutes de leur cuisson, je mouline grossièrement des noisettes, puis je les poêle. Je lève aussi quelques rondelles d'orange. Une fois cuits et refroidis je parsème les haricots des noisettes grillées et arrose du jus de l'orange et décore le plat avec les rondelles. Voici une salade toute fraîche pour l'été.